Herzlich Willkommen bei Pilzolli!!!
Diese Seite widmet sich der Pilzzucht für den Hobbyzüchter,
der zu Hause im kleinen Rahmen diese wundersamen Lebewesen wachsen sehen
will. Ich habe es selber vor einigen Jahren als unglaublich empfunden,
wie schnell die Fruchtkörper von Pilzen wachsen, wie aus dem Nichts. Das
allerdings bis zu diesem Zeitpunkt eine Menge Zeit vergeht und viel
Arbeit nötig ist wird vielleicht schon der ein oder andere Hobbyzüchter
festgestellt haben. Wenn aber am Ende ein leckeres Pilzmahl auf den Tisch
kommt, dann wird all die Mühe belohnt.
Pilze sind ja generell als Gesund bekannt. Wegen der vielen
Spurenelemente und auch aufgrund vieler Vitamine. Es gibt aber
auch sowohl unter den Speisepilzen als auch bei Pilzarten, die nicht
kulinarisch verwendet werden können, Pilze, die unwahrscheinlich heilsam
sind, wenn es um die Förderung der körpereigenen Abwehr und der
alllgemeinen Konstitution geht. Aber sogar Krebs und andere schwere
Krankheiten werden Berichten und Forschungsergebnissen aus
Asien zufolge von einigen Pilzarten bekämpft. Und kürzlich wurde
sogar die Fähigkeit der Abwehr gegen Influentia Viren (Grippe) beim
Shiitake entdeckt. Und dieser Pilz gilt als einer der größten
Leckerbissen unter den Pilzen überhaupt. Dr. Jan Lelley von der GAMU ist
da einer der größten Propagandisten zum Thema Heilpilze in
Deutschland/Europa. Ein Besuch der HP lohnt sich!!!
Als Lektüre zur Zucht empfiehlt sich zunächst B.M. Schuldes
Pilzzuchtbuch, aber für wirklich Interessierte gibt es das Buch 'Growing
Gourmet and Medicinal Mushrooms' von Paul Stamets, allerdings wie der
Titel vermuten lässt- in Englisch und nur über die USA zu beziehen. Falls
es Fragen (bitte nicht die einfachsten Dinge (siehe Schuldes PZB)
erfragen) gibt, ich helfe gerne unter pilz@pilzolli.de !
So, vielen Dank fürs Interesse. Viel Spass beim Lesen,
Alles Liebe
Olli
ACHTUNG: Endlich gibt es ein Update zu Pilzolli.de allerdings um die alte Seite intakt zu lassen unter einer neuen Adresse:
Dafür lohnt sich die Züchterei dann...(ganz zu schweigen vom
Nutzen für die Gesundheit!)
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